Mini Marbled Cheesecakes
November 22, 2011
These are mini sized marbled cheesecakes made with pumpkin and mocha/chocolate flavors. These cheesecakes are very light and not overly sweet so it’s hard to stop eating! The basic cheesecake recipe is here (in Japanese).
Click here for recipe information.
ミニマーブルチーズケーキ
２０１１年１１月２２日
先日の感謝祭のデザートにパンプキン味とモカ味のチーズケーキを作ったのだけれど、そのときにちょっと遊びで出来たのが、このミニマーブルチーズケーキ。
パンプキン味とモカ味の生地をマーブル状にあわせて作ったもの。
このチーズケーキは軽めなので、このサイズだと結構いくらでも食べられてしまうのが嬉しくもあり危険でもあったりする（苦笑）。
テリーにも親戚にも好評だったよ。
パンプキン味には、シナモンやナツメグなどスパイスも少し効かせて。
チーズケーキ基本のレシピはいつもお世話になっているコチラ。
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少し更新がなかったのは、５日間のプチ旅行に行っていたから。
昨夜戻ってきたところ。
行ってきたのは、テキサス州オースティンという街。
オースティン、美味しいものはたくさんあるし、街並みは活気があって楽しく、とにかく会う人が皆とってもフレンドリーでいい人ばかり。
オースティンの街について熱く語る人たちを見ていて、本当にこの街のことが好きなんだなあ、とひしひしと伝わってきた。
地元のビジネスをとにかく応援する、という姿勢もなんだかとっても素敵だったし。
テリーも私も大好きになってしまった。
荷物になるのがいやでカメラを持っていかなかったのが残念！
（持っていくと撮るものが何もなくって、持っていないと撮りたいものがたくさんあったりするのよね～（とほほ）。
studio r、素敵なフードフォト満載！
たくさんのブロガーさんから美味しそうな食写真が毎日届きます。
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