Pear Almond Tart
September 24, 2011
I had a wonderful surprise last week. My sister-in-law gave us beautiful pears from her backyard. Being able to get fresh fruits from your own backyard? How great is that! I wish we had some fruit trees in our yard, too. Anyway I made this pear almond tart using those pears. I used this recipe. Highly recommended.
Click here for recipe information.
洋梨アーモンドタルト
２０１１年９月２４日
義妹が、裏庭でとれたという洋梨をいくつかもってきてくれた。
タルトにして、というのは、テリーのリクエスト。
洋梨タルトのレシピ、洋梨は缶詰のものを使うのが簡単、というのを横目に見ながら、洋梨は皮をむいてコンポートにする作業からはじめ。。。
今回はタルトも生地からちゃんと作ったので、少し時間がかかったけれど、やっぱり手作りすると美味しい。
タルト生地にもフィリングにもアーモンドプードル入り。
バターたっぷり、リッチな焼き上がり。
それにしても裏庭で洋梨がとれるなんていうのがうらやましい。。。
毎日届く素敵な食写真、studio rでぜひご覧ください。
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