Almond Waffles
September 11, 2011
The idea came from my Japanese blog friend’s almond pancakes. I used half all purpose flour and half almond flour. I also added some almond extract to the batter. Terry and I both loved these flavorful waffles.
Click here for recipe information.
アーモンドワッフル
ブランチ ２０１１年９月１１日
先日daisyさんのところで拝見したアーモンドプードル入りホットケーキにアイデアをいただいて、アーモンドワッフルを作ってみた。
ちょっぴりアーモンドエッセンスも入れて。
とってもおいしくってテリーにも大好評。
長年使っていたワッフルメーカーが壊れてしまったので、今回はつい最近新しく買ったものを使って。
今までは丸いものだったのだけれど、今回は四角いの。
以前のより少し薄めなのがどうかな、と思ったけれど、テリーはパンケーキやワッフルなんかは薄めのものが好きなのでまあいいかな。
ちょっとコツが分かるまでは上手く出来るのに時間がかかるかも、だけど（穴あいちゃってるし（笑）。。。）。
ちなみに、今日はお皿の話もちょっぴり。。。
今年の夏旅行先のニューメキシコで見つけたもの。
旅先で欲しいものを見つけるととにかく困る。。。
考えてる時間もそうないし、次にいつその店に戻ってこられるかもアヤシイ。
それでも、これ、初めて見つけて“いいなあ”、と思ってからその後その街に３日ほどの滞在中多分３回は足を運んだと思う。
今回一番迷った原因は、色（青・白食器大すきなんで）もデザインもものすごく気に入ったのだけれど、こういう柄ものって料理が映えないような気がして、買ったはいいけど、使えないのではないか、という不安があったから。
とうとう買ってきたものの、不安の予感は当たってしまって、これがなかなか使えずにいた。
で、今回ブログもうちの食卓でも初登場、となったわけ。
デザインは、ロンドンをベースに活躍するロブ・ライアンというデザイナーのもの。
どうも切り絵をする人らしくって、このデザインももともとはどうも切り絵だったよう。
二枚買ったのだけれど、柄違いで。
一枚には、 ”Other Planets cannot be as beautiful as this one （こんなに美しい惑星は他にないはず）” と書いてある。
両方とも見ているだけでちょっとシアワセ気分になれる。。。
追記： ちなみにもう一枚にはこんなことが書いてある。。。
MOONS CIRCLE PLANETS
AND PLANETS CIRCLE STARS
STARS AND ENTIRE GALAXIES ROTATE ETERNALLY
AND YOU AND I CIRCLE EACH OTHER
FOR YOU ARE MY UNIVERSE
AND I WILL BE YOURS
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