Mustard Marinated Chicken
Dinner April, 2011
This was a super easy but tasty dinner. Chicken was marinated for only an hour, but it tasted great. I’m not exactly sure but I think the vinegar in the marinade might help the meat stay tender and juicy when cooked.
Mustard marinade: olive oil, vinegar, Dijon mustard, sugar, garlic
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マスタードでマリネ、簡単焼きチキン
夕食 ２０１１年４月
仕事から遅く（遅くっていっても７時ぐらいなんだけれどね（苦笑））帰った時に作ったもの。
マリネ液に多分１時間ぐらい漬けて、塩こしょうをしたら、フライパンで焼いた鶏胸肉。
びっくりするぐらい柔らかくジューシーに仕上がった。
マリネ液に入った酢のせいかな？？？
マスタードマリネ液： オリーブオイル、酢、デイジョンマスタード、砂糖、にんにく
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