Salmon Burger
April 3, 2011
This is the burger I made with my homemade buns. In my salmon burger you’ll find teriyaki salmon burger, onion sprouts, cucumber, red onion, and avocado. Yuzu mustard mayo added a nice mild spiciness.
Yuzu mustard mayo: mayonnaise, sour cream, yuzu mustard, sugar, lime juice, salt, pepper
Click here for recipe information.
サーモンバーガー
２０１１年４月３日
先日紹介したホームメードのバーガーバンズで作ったのが、コレ、サーモンバーガー。
テリーにも大大好評でホント美味しかった。
パンが違うとバーガーってこんなに美味しく感じるものか、とちょっとびっくりしたぐらい。
のせたのは、照り焼きたれで味付けしたサーモンバーガー、アボカド、きゅうり、赤玉ねぎ、スプラウツ、そして、仕上げに、柚子こしょうマヨ。
柚子こしょうマヨ： マヨネーズ、サワークリーム、柚子こしょう、ライム果汁、砂糖、塩、こしょう
ビールとあわせたけれど、バックグラウンドがなんだかまだちょっと寒そうだったね（苦笑）。。。
もうちょっと緑な感じだと良かったんだけれど。。。
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