Burger Buns
April 3, 2011
I never thought about making buns for my burgers. But then last weekend I decided to make some for the first time. When I tasted my burgers with my homemade buns, I realized what an important role the buns actually play in the art of burger-making! I used my blog friend’s recipe (in Japanese). These buns are amazingly delicious, and they look absolutely lovely! (I will have a post of my amazing burgers made with these amazing buns in a few days!)
Click here for recipe information.
バーガーバンズ
２０１１年４月３日
初めて作ったハンバーガー用バンズ。
感動の出来上がり！！
本当のことを言うと教えたくないぐらい（笑）だけれど、レシピはCreamatさんのブログ、コチラ！
表面はぱりっと、中はしっとりふわっと。
ほのかな甘さもちょうど良いし、見た目がこれまたラブリー（笑）。
出来立てほかほかのところをバターだけでテリーと二人で一つ味見をしたんだけれど、これが本当に美味しかった。
焼きたてパンですっかり幸せ気分。。。
次回うちでディナーをするときはこれを小さめに８個か１０個作ってデイナーロールにするのもいいなあ、なんて考えている。
レシピでは、むすぶ、という成形なんだけれど、イマイチ不安で私は真ん丸くして真ん中に一つ切り目を入れた簡単バージョン。
私は強力粉の代わりに、アメリカで手に入るAll Purpose Flour（オールパーパスフラワー）という小麦粉を使いました。
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