Monte Cristo Sandwich with Lingonberry Jam
Breakfast February 19, 2011
Terry likes to order Monte Cristo Sandwich at the local Irish restaurant, and I though it would be fun to make it at home, too. Here is my Monte Cristo I made for breakfast yesterday. Dijon mustard was spread on whole wheat bread slices, and honey ham and Swiss cheese were sandwiched, and then it was french-toasted. I sprinkled powder sugar on top and served it with lingonberry jam. Sweet and savory at the same time.
Click here for recipe information.
モンテクリストサンドイッチ、コケモモジャム添え
朝食 ２０１１年２月１９日
モンテクリスト、とは、ハムとチーズを挟んだサンドイッチをフレンチトースト風に焼いたもの。
最近テリーが近くのレストランで続けて頼むので、うちでも作ってみることにした。
ディジョンマスタードを全粒粉パンに塗ったら、ハムとスイスチーズスライスを挟んで、フレンチトーストにする。
レストランで出してるように、粉砂糖をふって、ジャムを添えたら出来上がり。
うちは、甘酸っぱいコケモモジャム。
最初は、ハムチーズサンドイッチに粉砂糖？ジャム？と思ったけれど、これまた、しょっぱくって甘いという組み合わせで、スゴク美味しい。
甘い朝食にしようか、しょっぱい朝食にしようか、決められないときにいかがでしょう（笑）。
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