Wonton Crisps Part 2 & 3
January 23, 2011
It was a lot of fun to make wonton crisps, I decided to use up the rest of wonton wrappers with different toppings. Here is my second version: Cream cheese and jalapeno jam. I baked wonton wrappers with diced cream cheese on top in the oven at 450 for 5 minutes, and then served with a little jalapeno pepper jam and cilantro on top. These are a great snack for beer drinkers!
The third version was a sweet one: cream cheese, caramel sauce, and chocolate. Bake wonton wrappers with diced cream cheese on top until the wrappers turn crispy. Drizzle caramel sauce and melted chocolate on top. Serve with nuts or/and fruit jam/fruit (banana would taste good, I think) if you like.
餃子の皮でぱりぱりスナック、第二弾、第三弾！
２０１１年１月２３日
先日餃子の皮で作ったぱりぱりスナックが美味しかったので、残った皮も同じようにぱりぱりスナックにしてしまった。
具を変えたのだけれどね。
第二弾は、角切りにしたクリームチーズをのせて焼いたものに、ハラペーニョペッパージャムと香菜をのせたもの。
この甘くって辛いジャムに、マイルドなクリームチーズ味がなんとも病み付きになる味。
コレがテリー、一番気に入ったみたい。
ビールのお供にぴったり。
第三弾は、デザートバージョン。
クリームチーズをのせて焼いたものに、キャラメルソース、溶かしたチョコレートをたらして、あとは好みで、砕いたナッツやフルーツジャムをのせて出来上がり。
バナナなんかをのせても美味しいと思う。
とにかく餃子の皮なんて薄いので、いくつでも食べられてしまうのが、良いのか悪いのか（苦笑）。。。
今週末はうちで一つパーティーを予定している。
餃子の皮をまた買ってきたので具を変えていろいろ作るつもり。。。
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