Wonton Crisps
January 22, 2011
This is a super easy and fun snack to make. Place anything you like on wanton wrappers and bake them in the oven at 475-500F for 4~5minutes until the wrappers turn golden crispy. This time I made two kinds: BBQ Chicken and Ham & Parmesan. You can also make pizza-like crisps with tomato sauce, pepperoni, and cheese.
BBQ Chicken: poached and shredded chicken, BBQ sauce, cheddar cheese, green onion
Ham & Parmesan: thinly sliced ham, mayonnaise, Parmesan cheese, green onion, paprika(optional)
Click here for recipe information.
ぱりぱり餃子の皮スナック
２０１１年１月２２日
昨夜は友達ふたカップルを呼んでうちで夕食。
ふたカップルともワインを持ってきてくれたので、まずは、おつまみ、ということで、作ったのがコレ。
上にのせる材料さえあらかじめ用意しておいてオーブンを温めておけば、みんながうちに着いてから作り始めてもあっという間に出来るのが嬉しい。
何をのせても良いのだけれど、今回は、ハムパルメザンチーズとバーベキューチキンの２種。
ハムパルメザンチーズ：ハム、マヨネーズ、パルメザンチーズ、小ねぎ、パプリカ（好みで）
バーベキューチキン：ゆでてさいておいた鶏胸肉、バーベキューソース、チェダーチーズ
餃子の皮にのせてあらかじめ高温に温めておいたオーブンで、皮がかりっとなるまで５分ほど焼いたら出来上がり。
（こちらで売っている皮は日本のものに比べると少し厚いかな、とは思う。）
熱々を出したらとっても好評。
この餃子の皮を使ったスナック、これからも使えそう。
ペパロニとトマトソースにチーズ、とか、シーフードにクリームソースとか、コーンマヨとか、何でもありだもんね～。
皮がまだあるうちにスイーツ系も何か作りたいしね～。
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