Christmas Mini Parfait
December 24, 2010
For the last few weeks I was thinking about what kinds of sweets I should make for this year’s Christmas. I wanted to make something fun, but since I was eating so many sweets this month already, I wanted to make something a little lighter and healthier.
Here is my Christmas Mini Parfait. This is made of lemon yogurt mousse and cranberry/pomegranate jello.
Merry Christmas, everyone!
Click here for recipe information.
クリスマスミニパフェ
２０１０年１２月２４日
ケーキにしようか、クッキーにしようか、パイにしようか。。。
クリスマスにはどんなデザートを作ろうか迷ったんだけれど、今年はヘルシー志向でいくことに。
家族の集まりとか職場でのパーティーとかで、今月はもう既に、甘いものはかなり食べているしね。
これはレモン味にしたヨーグルトムースと、クランベリーざくろジュースのゼリーが交互に入ったもの。
最後に、ざくろの実をのせてシンプルに仕上げる。
それぞれムース、ゼリーの層が固まるまで待っては次の層を入れていかなければならなかったので、出来上がるのに時間がかかったのなんのって（笑）。
皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください。
我が家は今夜イブは二人でうちでのんびりと過ごすことに。
ここ数日雪がかなり降ったので（今多分２０センチぐらい積もっている）今年はホワイトクリスマス！
明日は義兄宅で、家族の集まり。
義兄宅の裏庭は大きくって冬になるとちょっとした雪丘を作ったりするので、明日はそり滑りが出来るかも～（一度経験アリ（笑））。
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