Pumpkin Alfredo Spaghetti with Sage
Lunch November 7, 2010
A little pumpkin puree was added to alfredo sauce. The natural sweetness and the beautiful warm yellow color added to the sauce was perfect for this time of the year. Fresh sage was sprinkled on top. Add bacon if you like.
Click here for recipe information.
パンプキンクリームソースパスタ
昼食 ２０１０年１１月７日
先日紹介したアルフレッドソースという、にんにく、パルメザンチーズ、生クリームなどで作るソースにかぼちゃのピュレーを加えたもの。
ほのかな黄色と少しだけ甘くなったソースが美味しい。
ぴりっとアクセントをつけるのに、うちで育てているセージというハーブを細かく切って散らす。
ベーコンを加えても良いね。
最近はかぼちゃやスクオッシュ（かぼちゃの種類）、スイートポテトなどを料理やお菓子に使うことが多くって、同じようなものばかりが登場しがちなうちのブログ。
同じようなものを続けて出さないようにしているものの、ここ数日は芋・かぼちゃ系が続きそうな予感。。。あしからず。。。
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