Baked Chocolate Cheesecake
July 8, 2010
This is the dessert I prepared for the lasagna dinner last week when we had friends over. I modified my blog friend’s baked cheesecake recipe (in Japanese) and made a chocolate version. This is a light cheesecake, and it was a big hit with the guests!
My Currant Citrusade made Foodbuzz Top9 today! Thank you for your support!
Click here for recipe information.
チョコレートベイクドチーズケーキ
２０１０年７月８日
タラゴンさんのお母様のレシピ、ベイクドチーズケーキ。
以前も一度作らせていただいた（コチラ）のだけれど、これが簡単でと～っても美味しい。
今回はココアとコーヒーを少し入れてチョコレート味に変身させて。
先日のラザニアディナー後のデザートとして作ったもの。
これがみんなに大好評。
テリーの親友のロブは実はチーズケーキは苦手（って作ったときは知らなかったのよ～（苦笑））。
それなのに、”こんなに美味しいチーズケーキは食べたことがない”、と、ぺろっと平らげてくれた。
今回はしっかり生クリームを泡立てたこともあって、軽～い仕上がり。
このココアとコーヒーの組み合わせ、大大好き。
＊先日のアカスグリのジュースが、フードバズトップ９に選ばれました。
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