Savory Croissant Bread Pudding
Brunch June 6, 2010
Bread pudding is usually served as dessert. But this savory bread pudding is perfect for breakfast or brunch. I again used croissant, my choice of bread for bread pudding. You will find in this bread pudding mushroom, read onion, sausage, parsley, mozzarella cheese, and Parmesan cheese. Serve with tomato sauce if you like.
Savory Bread Pudding: croissant, heavy cream, eggs, mushroom, red onion, sausage, parsley, mozzrella cheese, Parmesan cheese, sugar, cayenne pepper, salt, pepper
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ブランチ用甘くないブレッドプディング
ブランチ、２０１０年６月６日
甘くないブレッドプディング。
チョコレートやドライフルーツの代わりに、マッシュルーム、赤玉ねぎ、ソーセージ、パセリ、チーズ入り。
シナモンやバニラエッセンスの代わりに、カイエンペッパーと塩こしょう。
いつものブレッドプディングのようにクロワッサンを使って。
好みでトマトソースを添えて。
マッシュルーム、ソーセージ、チーズ入りのオムレツを作ってクロワッサンを添えたらどうか、と言われたらそれまでだけれど（笑）、ブレッドプディング！っていうとまたいつものブランチとは違った新鮮さを感じられる気がする。
ブランチブレッドプディング：クロワッサン、生クリーム、卵、マッシュルーム、赤玉ねぎ、ソーセージ、パセリ、モッツレラチーズ、パルメザンチーズ、砂糖、カイエンペッパー、塩、こしょう
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