Green Vegetable Sushi
Dinner June 2, 2010
Sushi does not necessarily mean raw fish. Actually you don’t have to have fish at all to enjoy sushi. This is a good example of sushi that may be appealing to those who don’t eat fish. Inside this sushi are cucumber, green pepper, avocado, and shiso(Japanese basil). The crunchiness of the green vegetables is so wonderful, and the shiso gives a really great flavor. If you can’t find shiso, I would recommend using some kind of herb, like Italian basil, red basil, dill, tarragon, parsley, etc.
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グリーンな巻き寿司
夕食 ２０１０年６月２日
緑の野菜たっぷりのヘルシー巻き寿司。
きゅうり、グリーンペッパー（ピーマンと呼ぶにはサイズも味も違うような気がするので気が引けるのよね。。。）、アボカド、青ジソ入り。
一人で一本平らげてしまった。
野菜のぱりぱり食感がフレッシュで美味しい。
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