Zucchini and Pepperoni Pizza
Dinner May 9, 2010
Last Sunday Terry and I had late lunch and we were not hungry until late at night. Terry suggested we order a pizza, but I decided to make pizza at home. It’s just so easy to make and we can put whatever we like on our pizza. Terry made a chicken BBQ pizza, and I made a zucchini and pepperoni pizza.
Last week I bought a package of three zucchinis. I love zucchini but it has been a bit challenging to consume them by myself before they go bad (as Terry is not helpful at all). The zucchini pizza was not bad!
Zucchini and Pepperoni Pizza (toppings): zucchini, pepperoni, onion, red sauce, Louisiana hot sauce, mozzarella cheese, Parmesan cheese
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ズッキーニとペパロニのピザ
夕食 ２０１０年５月９日
日曜日は遅く昼食をとったこともあって、夜遅くなるまでおなかがすかなかった。
９時過ぎになって、ピザを作ることに。
今までだったらピザをオーダーしてるのだけれど、最近は家で作るのが簡単なことが分かったので、準備をするのも苦にならない。
時間がなかったので生地はほとんど発酵させなかったのだけれど、テリーも私も（特にテリーは）膨らまないかりっ、ぺたっとした薄～いピザが好きなのでオッケーということで。
ピザはいつもの作り方で作るとちょうど二枚分出来るので、それぞれ好きな具をのせることに。
で、私は、ズッキーニとペパロニのピザ。
テリーはもチキンバーベキューピザ。
テリーは私のピザを見て、“キューカンバー（きゅうり）ピザ”と言って恐れておりました（笑）。
ズッキーニとペパロニのピザ： ズッキーニ、ペパロニ（少しスパイシーなサラミのようなもの）、玉ねぎ、市販のピザソース、ホットソース、モッツレラチーズ、パルメザンチーズ
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