Seafood Seaweed Pasta
Dinner April 29, 2010
Cooked pasta was mixed with sauteed seafood, seaweed(roughly torn into small pieces from seaweed paper used for sushi), yuzu mustard, olive oil, salt, and pepper. The seaweed gives a wonderful fresh flavor to the pasta and definitely reminds me of the ocean. Sprinkle chopped green onion and squeeze lemon right before serving.
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磯の香りシーフード海苔パスタ
夕食 2010年4月29日
先日Ｏｌｉｖｅさんのところで拝見したパスタがとっても美味しそうだったので、私も真似をさせていただいて、海苔たっぷりパスタ。
Ｏｌｉｖｅさんは海苔と柚子こしょうと生クリームのパスタ。
うちは生クリームがなかったので、海苔と柚子こしょうとオリーブオイルとレモン果汁で。
たまたまうちにあったシーフードミックスをオリーブオイルで炒めたものも混ぜてやる。
海苔がいい味を出してくれる。
かなり沢山入れたつもりだったけれどもっとたっぷり入れても良かったかも。
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