Grilled Sushi!
Lunch April 25, 2010
In case you are wondering if people in Japan grill sushi like this, the answer is “no”. This is totally my own idea. Well, I love anything grilled, and I thought why not grilling sushi. Think outside the box, right? Inside of this sushi were cooked chicken, red pepper, cooked eggs, and zucchini. I brushed each piece with a little sesame oil and grilled on a grill pan. I drizzled a mixture of sweet chili sauce and mayonnaise, and served with sesame soy sauce (a mixture of sesame oil and soy sauce). Wasabi soy sauce or teriyaki sauce would be great, too. Terry usually eats only one or two pieces when I make regular sushi rolls, but he ate four pieces of this grilled version. It’s a good enough reason for me to keep grilling!
Please help us promote our blog by clicking on the following buttons. That helps our ranking on the sites (but does not provide us any financial gain). Thank you.
グリル巻き寿司
昼食 2010年4月25日
最近グリルパンを使ってグリルをするのが楽しくってしょうがない。
上手く焼き目がつくと嬉しくなるし、グリル独特の風味が出て何でも美味しくなる気がするから。
グリルパンも使い込んでいくうちに味わいが出てきた感じ。
で、今日はちょ～っと変わったものを作ってみた。
グリル巻き寿司！！
あらかじめ火が通った鶏肉、甘めの卵焼き、ズッキーニ、パプリカを入れて巻いた寿司を切ったら表面に胡麻油をさっと塗ってグリル。
仕上げに、スイートチリマヨ（スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたもの）をかけて出来上がり。
このスイートチリマヨがかかったのを、さらに、胡麻油と醤油を混ぜたものにつけて食べる。
胡麻油好きなテリーにはこれが好評。
もちろん代わりにわさび醤油や焼き鳥のたれみたいな甘辛いたれで食べても美味しいはず。
グリル寿司と聞いて、“へっ？”と、目が点になった人にも（笑）オープンマインドでぜひ一度試してもらいたいもの。
テリーは普段の巻き寿司は一つか二つつまむだけなのだけれど、このグリルしたものは、四つも食べてくれたしね。
気に入っていただけたら、下のボタンをクリックしてくださいね。ランキングの順位が上がって、励みになります。
コメントもお気軽にどうぞ。全てに返信します。ブログをお持ちの方はぜひブログのアドレスをご記入ください。新しいブログ仲間に出会えるのも楽しみの一つです。
＊プロフィールは右上のAboutをクリックしてご覧ください。
