Roasted Nuts with Rosemary
March 21, 2010
I saw these nuts on a Foodnetwork show called “The Best Thing I Ever Ate”, in which popular TV chefs share their favorite food they ate at restaurants, and these nuts were introduced by Giada De Laurentiis as her favorite bar food. Roasted nuts were mixed with melted butter, brown sugar, cayenne pepper, salt, and rosemary. Mines were made with almonds and walnuts, and they were heavenly good. They were sweet, spicy, and salty at the same time. And a touch of rosemary flavor…. Mmmm.
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ローズマリー風味ローストナッツ
2010年3月21日
先日テレビ（フードネットワークというチャンネル）を見ていたらこんなナッツをバーで出しているレストランを紹介していた。
美味しそうだったので、早速うちでも作ってみることに。
ナッツはローストしたら（私はアーモンドとくるみを使った）、溶かしたバターをさっと混ぜて、ブラウンシュガー、カイエンペッパー、塩、ローズマリーを混ぜたものをまぶして出来上がり。
超簡単！
甘くって、塩辛くって、スパイシー。
しかも、ローズマリー風味がまたたまらない！！
ローズマリー、こんな使い方もあったのね、とちょっと新しい発見。
レストランでは飲む人のスナック用に出しているみたいだったけれど、私はお酒ナシでかなり食べたなあ（笑）。
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