New Year Lunch Box
Lunch January 1, 2010
Happy New Year!
In Japan they celebrate the new year with certain several dishes, and as a whole they are called “Osechi”. Each dish represents something positive, such as luck, prosperity, happiness, wealth, health, and a long life. None of the dishes I made are traditional Osechi dishes, but some of the ingredients and colors do represent good things. For instance, the shrimp brings a long life, the golden yellow color of the eggs brings wealth, the red and white color combination brings happiness, and black beans bring health.
I brought these beautiful black and red lunch boxes home from Japan. I’m glad that I was able to finally use them.
Radish and Dill Salad/Salmon Cakes with Mustard Sauce/Black Bean Salad/Brie Cheese and Grapes/Meat Balls/Seventeen Grain Rice Wrapped in Egg/Garlic Shrimp with Cocktail Sauce/Curried Deviled Eggs/Smoked Salmon Sushi/Corned Beef and Sesame Rice
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和風な新年ランチ
２０１０年１月１日
あけましておめでとうございます。
昨夜は年越しピザを義妹宅で一緒に食べた後、年が越すちょっと前に帰宅。
ニューヨークタイムズスクエアのカウントダウンをテレビで見ながら、夫婦二人で静かに年を越した。
今年は日本からこんな松華堂弁当箱を持ってきていたので、コレを使ってみたいばかりに（笑）、ちょっぴりおせち風なランチを作ってみた。
メニュー： スモークサーモン寿司、コーンビーフ寿司、ラデイッシュとディルのサラダ、サーモンハンバーグとマスタードソース、カレー風味デビルドエッグ、海老のにんにくソテーとカクテルソース、肉団子、十七穀米入り卵巾着、メキシコ風ブラックビーンサラダ、ブリーチーズと葡萄
注）伝統的なおせち料理は一品もありませぬ（笑）。
ラデイッシュとディルのサラダ / サーモンハンバーグとマスタードソース
カレー風味デビルドエッグ / 海老のにんにくソテーとカクテルソース
肉団子 / 十七穀米入り卵巾着
メキシコ風ブラックビーンサラダ / ブリーチーズと葡萄
昼食の後は、テリーと二人で、“AVATAR（アバター）“という映画を観に行った。
３D（スリーディー：三次元）で迫力ある映像にとにかく圧倒される。
話の展開はちょっとありがちかな、というのはあるものの、一見の価値絶対アリのお勧め映画。
とにかく、“どうやったらあんな映像が出来あがるの～？” と、見終わった後も気になってしょうがない。。。
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