Baby Buttons
November 27, 2009
I wanted to make these cookies, because they looked so cute in a magazine. They were so light and tasty, and I couldn’t stop eating… There isn’t much sugar inside the cookies, so you don’t feel guilty sprinkling a generous amount of powder sugar later. I also sprinkled green tea powder on some of the cookies.
Adapted from the Food & Wine magazine.
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ベイビーボタンクッキー
２００９年１１月２７日
雑誌で見つけて以来、見た目の可愛さに惹かれて作りたかったクッキー。
ボタンのように四つ穴があいたところから、この名前がついたらしい。。。
出来上がりは、ほんわりしたバニラ味。
とにかく軽～いクッキーで、いくつでも食べられてしまう。
クッキーの生地自体にはあまり砂糖が入っていないので、自分の好みで後から粉砂糖をふりかけて甘さを調節できるところも嬉しい。
真っ白い粉砂糖が雪みたいで、クリスマス用にもぴったりだと思う。
今回は、いくつか出来上がりに抹茶をかけたりもしたけれど（下写真）、生地の中に抹茶やココアを入れたり、柑橘系フルーツの皮を入れたり、リキュール、エッセンスなんかで、いろいろ違うフレーバーで作るのも面白そう。
レシピはコチラをもとに作ったもの。
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