Pork Chops with Apple Ginger Sauce
Dinner October 13, 2009
A quick dinner after a long work day… I created this dish without much thinking and it turned out surprisingly good (lol). This doesn’t happen very often, but sometimes does.
Apple ginger sauce: garlic, ginger, onion, apple, soy sauce, water, mirin, sugar, corn starch, salt, pepper
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豚肉ソテーの生姜りんごソースがけ
夕食 ２００９年１０月１３日
仕事から遅く帰った日。
前日は怠けて外食だったので、この日はがんばってうちご飯。
塩こしょうをしたら、小麦粉をはたいて焼いたポークソテー。
適当に作ったソースが思いがけず（！）美味しかったので、写真を撮ってアップ。
生姜とあらくおろしたりんごが主役。
見た目は茶色い肉に茶色いソースでイマイチなんだけど、茶色いおかずって美味しい（笑）。
生姜りんごソース： にんにく、生姜、玉ねぎ、りんご、しょうゆ、水、みりん、砂糖、コーンスターチ、塩、こしょう
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