Pumpkin Cream Puffs with Butterscotch Glaze
October 17, 2009
Cream puff is one of Terry’s and my favorite sweets. I enjoy making them, but the puffs turn out differently every time, which sometimes gives me a headache. I’ve been using the same recipe, but they sometimes rise a lot, and other times they don’t rise at all like this time… So these are mini sized ones, which is okay. The fillings are pumpkin custard cream and whipped cream, and butterscotch glaze was added on top.
Please help us promote our blog by clicking on the following buttons. That helps our ranking on the sites (but does not provide us any financial gain). Thank you.
パンプキンシュークリーム、バタースコッチがけ
２００９年１０月１７日
先日パスタに使った缶詰のピュレーされたかぼちゃが残っていたので、それをどうにか使ってしまえないか、と思って、パンプキンシュークリーム！
カスタードクリームにこのかぼちゃピュレーが入っている。
シュークリーム、いつも母に教えてもらった同じレシピを使うのに、毎回焼ける時間や膨らみ方が違うのが不思議。
今回はほとんど膨らまず、出来上がりは、二口サイズ。
手軽につまめる大きさ（っていうことで食べ過ぎたりする（笑））。
中身はかぼちゃカスタードクリームと生クリーム、エクレアみたいに細長いものには、上にバタースコッチをのせてみた。
丸いシュークリームはバタースコッチ無しで、粉砂糖のみの仕上げ。
テリー、普段はカスタードクリームはシンプルにバニラ派（いろいろフレーバーがついてないもの）。
だけど、今回は、このパンプキンカスタードクリームを気に入ってくれたみたい。
“季節感があっていいね。”って。
ふふっ。
気に入っていただけたら、下のボタンをクリックしてくださいね。ランキングの順位が上がって、励みになります。
コメントもお気軽にどうぞ。全てに返信します。ブログをお持ちの方はぜひブログのアドレスをご記入ください。新しいブログ仲間に出会えるのも楽しみの一つです。
＊プロフィールは右上のAboutをクリックしてご覧ください。
