Steak with Feta Cheese and Avocado Sauce
Lunch August 16, 2009
I love avocado, and I’m always looking for different ways to enjoy this vegetable. I made avocado sauce, kind of like guacamole, and served steak with this sauce and feta cheese. Adding some type of hot pepper to the sauce will be a good idea, too, to give it a little kick.
avocado sauce: avocado, lime juice, olive oil, honey, green onion, cumin, salt, pepper
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フェタチーズとアボカドソースでいただくステーキ
２００９年８月１６日
ステーキは大好きなのでよく食べるのだけれど、先日はちょっといつもと違う食べ方をしてみた。
大好きなアボカドで作ったソース（って呼んでいいのかな？）とフェタチーズを添えて。
アボカドソースは、つぶしたアボカド、ライム果汁、オリーブオイル、蜂蜜、塩、こしょう、小ねぎ、クミンを混ぜたもの。
フェタチーズは、独特の塩気が効いたもののどちらかというとさっぱりとした味のチーズ。
（ギリシャ料理なんかによく使われる。）
大きな肉のステーキも好きなんだけれど、最近はこのミニステーキが夫婦してお気に入り。
ディスカウントスーパー、アルディという店で、一つ＄１．９９（約２００円）で買える。
値段の割に結構美味しい。
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