Watermelon Granita
August 15, 2009
A perfect dessert for this time of the year. It’s very refreshing. I made my watermelon granita with fresh watermelon, lemon juice, sugar, and vodka. Yes, vodka! So this is for adults only. Mix them all together and freeze. After only a few bites, I was in heaven, in many ways. Yeah, I can handle only so much of alcohol…
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大人のすいかグラニータ
２００９年８月１５日
またまたスイカの登場。
グラニータはフルーツの果汁などを凍らしてしゃりしゃりにくずしたもののこと。
ひんやりさっぱりしたところが夏向き。
“涼しい日が続いているの～”、と不満を言っていたら、ここ数日ものスゴく暑くなってきた。
こうなると、あの涼しかった日が恋しくなる、と、ないものねだり（トホホ）。
グラニータはそんなじりじりとした夏の日にぴったりのデザート。
すいか、レモン汁、砂糖、ウォッカをあわせたら、すいかをつぶすように混ぜて、冷凍庫で凍らせる。
数時間毎に、フォークでしゃりしゃりとして、出来上がり。
“大人の”、というタイトルは、今回アルコール入り、というだけで、特に深い意味はナシ（笑）。
入れる容器を冷蔵庫であらかじめ冷たくしておくと、食べてる最中に溶け出すことなく、最後まで楽しめる。
ひとグラス、これぐらいの量で実はいい気分になってしまう私は、悲しいぐらいお酒に弱かったりする。。。
追記：今日は私の住むミネソタ州で行われているＰＧＡと呼ばれるゴルフトーナメントの最終日。私もぼちぼちとテレビて見ているところ。現在リードをしているタイガー・ウッズはツアーに行く時は専用シェフを連れて行くとの噂。どんな食事をしているのか気になるところ（笑）。
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