Easter Dinner with Family
April 12, 2009
We had Easter dinner at our house this year. Terry and I had a great time having our family over. I want to thank everyone for bringing wonderful foods and desserts. Everything was so tasty. We had a lot of fun watching our nephews finding eggs in our yard. It was absolutely priceless! After a long dinner, we took a walk to the nearby park, where we flew a kite and the boys played in the playground.
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復活祭を家族と過ごす
２００９年４月１２日
今日日曜日はイースターと呼ばれる祝日。
復活祭とも呼ばれるこの祝日は十字架にかけられたイエス・キリストが３日目に死からよみがえったことを記念する日。
詳しいことはコチラをご覧ください。
いつもは義母の家で集まることが多いのだけれど、今年はうちに集まって遅い昼食を一緒にとることに。
今回はみんな食べ物は持ち寄りということで、また楽をさせてもらった。
私はハム、ポテト、野菜サラダの担当。
ハムは骨入りの大きな塊を用意して。
売り場で一番小さいものを買ったのに、何と約４キログラムという大きさ！
まあこれだけ大きいと、見た目が豪勢に見えるのは確か（笑）。
今回のハムは、オレンジ風味のグレーズをかけたもの。
オーブンで焼いている途中にオレンジグレーズとコカコーラを数分置きに何度もかけて味をしっかり表面につけた。
こうすると表面が乾かず、しっとりと焼きあがった気がする。
ポテトサラダはこのレシピ（英語）を参考に作ったポテトとベーコンの温サラダ。
ディルがたっぷり入ったところが気にいってしまった。
ポテト、ベーコン、ディル、マスタード。。。、美味しくないわけがないこの組み合わせ（笑）、また作ってみたいと思う。
星条旗を思わせる色合いのフルーツゼリーーサラダ（サラダと呼ぶけれど甘いもの）は義妹作、クッキーは義母が作ってきてくれたもの。
この他にも、義母は、デザートに、手作りのパイナップルケーキ、シュークリーム（３種）などを持ってきてくれていて、おなかがいっぱい、いっぱい、といいながら、皆午後は延々と食べ続けたのでありました（笑）。
イースターには卵（偽の卵の中にお菓子やおもちゃ、お金などを入れておく）を隠しておいて、それを子供達が見つけてバスケットに入れる、という行事が恒例。
うちも今年はもうすぐ２歳になる甥っ子達のために卵探し、うちの庭でやってみた。
一人はものスゴイ勢いで次々と見つけていくのに、もう一人のほうはのんびりのんびり（笑）。
二人共バスケットを片手に卵を探しながらちょこちょこ走る（歩く）姿がかわいくってしょうがなかった。
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