Peanut Butter and Green Apple Sandwich
Breakfast March 29, 2009
I like peanut butter, but I’m not so much of a PJ sandwich person. My favorite is actually the combination of peanut butter and cream cheese. I know it sounds strange, but I used to eat a bagel with peanut butter and cream cheese for breakfast when I lived on the east coast.
I recently saw a show about P.B. LOCO Cafe on the Food Network, and they were making a sandwich with peanut butter, cream cheese, apple slices, and caramel sauce, and I HAD TO try it. I made this for breakfast, but it could be a great afternoon snack, too.
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ピーナッツバターと林檎のサンドイッチ
朝食 ２００９年３月２９日
ピーナッツバター、大好き。
アメリカでは大人気のピーナッツバター。
ピーナッツバターとグレープゼリー（ゼリーとジャムの中間みたいなの）で作るサンドイッチは子供達に人気だけど、コレは私は卒業させていただきました（笑）。
（学生の頃は時々食べてたのよ。簡単で安上がりな食事だったからね（笑）。）
実は昔から好きな組み合わせは、ピーナッツバターとクリームチーズ！
以前東海岸に住んでいた頃はよく朝食にベーグルを食べていたんだけれど、ベーグルにたっぷりとピーナッツバターとクリームチーズをのせるのが好きでよくやっていた。
（どちらも口の中にねとっとなるので、飲み物を用意するのは必須（笑）。）
最近はベーグルってほとんど食べる機会はないので、この組み合わせからも遠ざかっていたんだけれど、先日テレビで、この組み合わせに、さらに、林檎とキャラメルソースを加えたサンドイッチをやっていて、急に食べたくなってしまった。
真似をして、早速週末の朝食に作ったのが、コレ。
パニー二のように焼いてしっかり焦げ目をつけたら出来上がり。
青林檎がなかなか爽やかで美味しい。
次回はもっと林檎を入れてもいいかも、と思ったぐらい。
テリーには、“デザートみたいだね”、と言われて、確かに朝食よりはおやつ向きかも、なんて思ったけど、美味しかったからいいもんね～。
（ちなみにこれは私用のみ。夫はピーナッツバターは苦手。ピーナッツバターってアメリカンなイメージなのにね～（苦笑）。）
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