Romaine and Basil Salad with Strawberry Balsamic Dressing
January 17, 2009
I thought spring was right around the corner…. I can’t believe it’s snowing again!
I made this salad a few months ago. Terry and I really liked the homemade strawberry dressing. It was tasty.
Strawberry dressing: frozen strawberries, balsamic vinegar, salad oil, sugar, salt, pepper
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バジル入りしゃきしゃきサラダと苺ドレッシング
２００９年１月１７日
ドレッシングのピンク色が華やかで、ちょっと春の気配を感じられるようなサラダ（になったかな？）。
先日生の苺とブルーベリーを入れたサラダを作ったけれど、コレはそれ以前に作ったもの（今週は全然料理らしい料理をしてない。。。）。
ピンク色のドレッシングは苺が入ったもの。
苺ドレッシングなんて、テリーにイヤな顔されるかなあ、と思いきや、全然平気みたいで、一口食べると、かなり気にいった様子。
いつもより沢山野菜も食べてくれた。
バジルは、苺ドレッシングとの相性抜群、次回はもっとたっぷり入れたいと思う。
苺ドレッシング：冷凍苺（または生の苺）、バルサミコ酢、サラダオイル、砂糖、塩、こしょう
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