Chocolate Cheese Cake
February 6, 2009
Another great baking recipe from Kraft. I cut all the ingredients down by half and used an 8×8 pan instead of a 13×9 pan. It was so rich, creamy, chocolaty, and just very very tasty. Don’t you think it will be a perfect Valentine’s day dessert for your sweetheart?
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クリーミーチョコレートチーズケーキ
2009年2月6日
バレンタインズデーを意識して、ちょっと早いけど週末にチョコレートチーズケーキを作ってみた。
Kraftという食品会社の出す雑誌のレシピから（オンラインでも見れるよ、コチラ（英語））。
四角い型で焼いたら、冷蔵庫でしっかり冷やして。
ナイフで一口サイズに四角く切っても良いんだけれど、今回は丸いクッキー型でくりぬいてみた。
最低一晩、出来れば丸一日か二日冷蔵庫でしっかり冷やすと、より美味しい。
材料は半分にして作ったものの、それでも二人家族にとってはかなり沢山出来たので、お隣のご夫婦におすそ分け。
お隣は退職されたご夫婦。
とにかく二人とも趣味が豊富で、いきいきと生活を楽しんでいるようなところがカッコイイ。
お互い別々の趣味があって（ご主人は裏庭にレールと本当に走るおもちゃの列車があって夏の間週末には一般の人向けにも公開、奥様は近所のテイーンエイジャーを集めて編み物の会などを開いているらしい）、それでいて二人の時間も大切にされている（愛犬の散歩なんかは一日３～４度ぐらい二人仲良く出かけてらっしゃる）。
こういう風に年をとりたいなあ、なんて思う。
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