Mocha Chocolate Biscuit Cake
Here is another version of my Marie biscuit cake. Take a look at this post or this post or this post if you’re interested in other Marie biscuit cakes I’ve made in the past. But this one is one of my favorite flavor combinations for sweets: coffee and chocolate. For adults only, you can also add rum to the cream!
Mocha chocolate biscuit cake: Marie (or Maria) biscuits (quickly soaked in coffee), mocha whipped cream (heavy cream, sugar, strongly brewed coffee), chocolate glaze (semi sweet chocolate, heavy cream), cherries
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モカチョコレートビスケットケーキ
これまた私の十八番になりつつかる（笑）マリービスケットケーキ。
焼き菓子が苦手な人、オーブンを使いたくないけどケーキを食べたい人、（って全部私なのですが）には、ぴったりなケーキなのです。
今回はこれまた大好きな組み合わせの、コーヒーとチョコレート。
コーヒーに浸したビスケットに、しっかりコーヒー味をつけたクリームを挟んだら、仕上げにとろ～りとチョコレートをかけて、チェリーをのせたら出来上がり。
よくよくみたら、これ７月の終わりに作ってました～。
だからチェリーなんかがまだあったのね。。。
過去のマリービスケットを使ったケーキに興味がある人は、こちらや、こちらや、こちら。
