乳製品を使わないアイスクリーム、いくつか最近作ったのですが（コレとかコレ）、このチャレンジが結構楽しくって、今回はまた別の材料を使って作ってみました。
苺豆腐アイスクリーム！
主役の一つはもちろん苺。
でも本当の主役は、豆腐です。
出来上がりの食感はちょっと微妙。
アボカドやバナナで作ったのに比べると、あっさりとした感じですが、味は良かったです。
もうちょっとクリーミーな感じを出すために、次回は何か足してみようかな、と思案中です。
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