最近は炭水化物はあまり夕食にとらないようにしているので、ついつい昼食は炭水化物が多くなりがち！
で、ランチは久々に焼きそば。
と言いつつもですねえ、私の作る焼きそば、麺より野菜が多いぐらいたっぷり野菜を入れるのが好み。
もやしはフレッシュなものがあったら絶対入れたい野菜の一つ。
先日アジア食料品店で買ってあったこんにゃくも入れちゃいます。
材料の準備はこんな感じ。
もやし、にら、こんにゃく、キャベツです。
とっても美味しかった。
テリーは麺ってあまり好きなほうではありません。
パスタも長い麺のものよりショートパスタを好みます。
長いパスタはくるくるとするんじゃなくって、フォークとナイフであらかじめ全部切ってから食べる人（アメリカ人、特に男性はこれやる人結構います（汗））。
ラーメンは時々食べますが、焼きそばはほとんど食べてくれません（泣）。
で、テリーはお友達とピザランチの予定だったので、焼きそばは私の一人ご飯に作りました。
これまたアジア食料品店で買ってあったウスターソースで味付け。
ソースが少し焦げる匂いがなんとも食欲をそそります。。。
トッピングは、青のり、紅ショウガ、そして、もみ海苔。
もみ海苔大好き、いつも必ず常備して何にでものせちゃう海苔好き人間です。
そして、とうとう近所のファーマーズマーケットが今週末オープンしました。
冬の間も屋内でやってましたが、やっぱり屋外のがいいですね。
まだ売り手が少しでしたが、そのうちいっぱいになるはず。
焼きそばに使ったもやしとにらはファーマーズマーケットで購入したものでした。
もやしはボウルいっぱいいっぱいで２ドル（約２百円）。
にらも一束２ドル（約２百円）でした。
この売り手のおばちゃん（忙しくなるとおじちゃんもやってきます）、いつも出店している方。
このファーマーズマーケットでもやしを売る唯一の売り手さんなのでついつい覚えてしまいます。
（あと一度（アジア系）おじちゃんに、〝あんた中国人かね？”と聞かれたことがあることでも覚えてますが。白人はこういう風にストレートに人種やら出身国を聞くのを控える人が多いのですが、反対にアジア人はずばっとこうやって聞いてくることが多いのが個人的な経験。それも、〝あなたどこの国の方？”じゃなくって、たいてい、〝あなた何々人？”という質問、っていうか、口調的に訳すとたぶん、〝あんた何々人かね？”っていう感じに近い（笑）。そしてなぜか私、タイ人？と聞かれることが多い（笑）。）
これから毎週末新鮮なもやしを手に入れられるかと思うと嬉しくなります（こういうささいなことが幸せなのは平和な証拠ですね）。
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