ワッフルとかパンケーキとかシナモンロールとか甘い朝食は最近ほとんど食べません。
が、夫に、〝ふわふわ軽いワッフルが食べたい”、というリクエストがあれば作りますよ～。
しかも今回は、ふわふわ軽い、に加えて、シナモンとカルダモン入りでね、とのこと。
というのも、先日近くのカフェで、スウエーデンコーヒー、なるものがメニューにあって、何かとよく見てみると、どうも、シナモン、カルダモン、メープルシロップ入りということで、二人ともこの組み合わせは絶対美味しいよね、と言っていたところから。
これはテリーの好きなバター。
アイルランドのバター。アメリカのに比べると黄色が濃く、なんとなく味も美味しいような気がする？！
目をつぶって比べたらきっとたぶんわからないと思うんだけれどね～、私の場合は（苦笑）。
今回ワッフルは義姉のレシピを使いました。
そして、シナモンとカルダモンをたっぷり入れて。
ほんとに軽～いワッフル。
いくつでも食べられちゃいそお。
相変わらず朝は緑茶な我が家です。
テリーは正統派？、煎茶。
私は茎茶。茎茶のあのすっきりした味が朝目を覚ますにはぴったり。
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