見た目、なんだかクリスマスみたいになってますが、
クリスマスじゃありません。
最近オートミールを食べることが増えてますが、大抵は朝食。
でも、好きなんだったら、朝だけじゃなくてもいいかな、ということでランチにこんなのを作ってみました。
オートミールは朝食でも甘くするのが好きじゃないので、これもしっかりごはん。
かぼちゃのリゾット風。
仕上げは、マスタードドレッシングで和えたケール、ざくろ、かりかり揚げ玉ねぎ、南瓜のタネ、などなど。
これこれこれなんだよ、と説明してあげたんだけど、何か テリーはちょっとどんな味か不安気だったんだけど、二口ぐらい食べたら、変わってるけど美味しい、と言ってくれました。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
スーパーボウル食べ物シリーズ、これが最後です。
一日に４回も投稿したのは初めてではないかな？
頑張りました～。
２０１８年スーパーボウル
– テンペと野菜ピザロール。カシューナッツ・豆腐チーズ風クリーム、バジル、トマトソース添え
– バッファローカリフラワーウイング。オーブン焼き。
– べジれんず豆チリスープ
– ワイルドライスクッキー
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
ミネソタ州の形をしたクッキーを作りました。
昨年衝動買いしたこのクッキー型。
買ったはいいけど、いつ使えるか、と思っていたのですが、
そうだ、今年はミネソタでスーパーボウルだから、使えるかな、と。
これ、クッキーと呼んでますが、どちらかというと、クッキーとクラッカーのあいの子みたいな感じ。
かりっとしていて、甘さ控えめ。
ガーリックパウダー、パプリカなどが入っているので、甘いもの、というより、スナック系ですねえ。
ここで、地理のレッスンです。
❤が付いているところが、ツインシティズ、スーパーボウルが行われているところです。
まあ細かく言うと、ツインシティズは、ミネアポリスとセントポール、二都市で、ツインシティズと呼ばれていて、
うちはセントポールに住んでいるので、実際には、スーパーボウルはお隣のミネアポリス市で行われています。
この写真、背景（クッキーの左側ね）に写っているのがミネアポリス市です。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
今夜のスーパーボウル用のスナックに作ったもの、第二？第三？
テンペと野菜入りピザロールです。
まずテンペはマリネして、そして、オーブンでかりっと焼きます。
全粒粉で作ったピザ生地に、トマトソースを塗って、テンペ、オリーブ、そして、ブロッコリを散らします。
巻いて、切った面を上にして並べます。
焼けました～。
そのままでも美味しいのですが、チーズを意識してつくったクリームをたらして、そして、トマトソースをディップ用に用意しました。
まだ続くよ～。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
今夜のスーパーボウル、今年は昨日作ったチリスープだけでいく予定だったのですが、
急きょ予定変更。
というのも、朝からテレビはスーパーボウルの話題でいっぱい（まあミネソタで行われることもあってですねえ）。
で、特に他に用事もなかったので、もう数品スナックを作ることにしました。
テリー、この週ずっと、スーパーボウルは何が食べたい？と聞いていた時は、別に～、
なんて言っていたくせに、今朝になったら、カリフラワーのバッファローウイングとかあったらいいよね、言うので、
作りましたよ～。
今回は揚げずに、オーブンで焼きました。
ソースも自分で作りましたが、すっごく美味しくできました。
もう数品、この後ポストする予定です。
良かったら、また見に来てくださ～い。
と言ってるところで、スーパーボウル始まりました～。
現在国歌がうたわれてるところ。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
明日はいよいよスーパーボウル。
アメリカでは大大イベント、プロフットボールの決勝戦です。
今年はなんとミネソタで行われるのでもうこの一週間毎日このニュースで盛り上がってます。
スーパーボウルテレビ観戦用に何を作ろうかいろいろ考えたのですが、これ、というアイデアが浮かばず、
チリスープ。
次の日が美味しいんで、今日（土曜日）作りました。
チリスープはコーンブレッドとあわせることが多いのですが、
私実は、スパゲッティにかけるのが好き。
これが美味し～い。
今年は地元のフットボールチーム、バイキングズはいいところまでいったのですが、決勝戦出場ならず。
まあ、イベントとして楽しみます。
インスタグラムもやってます。よかったらチェックしてみてくださいね。
↓ボタン押していただけるとランキングが上がって励みになります。Thank you!!
