朝食

にんじんバージョンやキウイバージョンが気に入って最近はまっている蒸しパン。

甘さ控えめ、朝食やおやつにぴったしなので、またまた作ってしまいました。

ちょっぴり缶詰のビーツが残っていたのでこれを使ったらピンク色のができるわ～、と鼻息荒く作り始めましたよ。

すっごく綺麗な色でもう感激。

と、ところが。。。

蒸し上がってみると、ありゃ？

あのピンク色はどこにいった～！

茶色な蒸しパンになってました。

火を通すと色は抜けてしまうのか、とも思ったのですが、以前ビーツパスタを作ったときに沸騰したお湯で茹でた後も鮮やかなピンク色はとれませんでした（反対に鮮やかすぎて食べるのに躊躇したぐらい）。

かなりショックでこれはこたえました。

まあ、少ししたら落ち着いて（たかが蒸しパンですしね、くすん）、実は食べてみたら、すっごく美味しくって、いやいや勢いで捨てなくってよかった、と。

また作ることはあると思いますが次回は色じゃなくってこの味のために、ですね。

ということで、ピンクな画像が予想していたより少なくなってしまったので、こんな写真を登場。

芍薬、昔は古臭いイメージがあったのですが、最近は大大好きな花。

エレガントですよね。

こちらもファーマーズマーケットで手に入れたものです。

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先日作ったにんじん蒸しパンがあまりに美味しくできたので、今回はキウイバージョン。

蒸す前は綺麗な緑色の生地だったのに、蒸したらこんな感じ。

一見キウイとはわからないかもしれませんが、ぷちぷちとした黒い種はちゃんと残ったでしょ（苦笑）。

今回も中はふんわり、しっとり、もちもち。

優しい甘さでホントいくつでも食べれてしまう美味しさなんです。

新しくテリーが注文しててくれたシリコンカップも来ました。

今回はシンプルな白。

やっぱりこういうのは、中身が引き立っていいです。

皆さんにとって素敵な一週間になりますように。

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仕事に簡単にもっていけるようなもの、いつも新しいアイデアはないかと考えています。

で、そうだ、蒸しパンを作ってみよう、と思い立って。

あのしっとりとした食感、好きだったな、と。

とはいうものの、実は蒸し器って使ったことがありませんでした。

で、今回蒸し物初挑戦。

蒸しパンもいろいろありますが、スイーツ、というより、ご飯として食べたい、と思ったので、にんじん蒸しパンに決定。

人参の綺麗なオレンジ色が鮮やか！

すっごく美味しく出来上がって嬉しくって。

砂糖は控えめなのに、人参の自然な甘さがあって、優しい味、とでも表現したらよいでしょうか。

ぱかっと上が割れるのも理想だったので、蒸し器のふたを開けたときは歓声をあげたいぐらいでした（笑）。

実は今回初挑戦は蒸し器の他に、このシリコンカップ。

先日お惣菜パンを作ったとき、紙のカップにパンがくっついてしまって、その晩テリーがさっそくオンラインショップでオーダーしてくれたもの。

今回初めて使いましたが、蒸し器に使えるのも嬉しいし、しかも中身がするっととれて、やっぱりシリコンいいなあ、と。

ただ一つ気になるのが、このカラフルな色。

こういうところ、テリーも最近はわたしの好みがわかっていて、やっぱり色イマイチだった？、と聞いてくれて、またさらに今度は白色（または透明？写真だとちょっとわかりにくいのです）のシリコンカップをオーダーしてくれました。

シリコンカップもたくさん手に入りそうだし（笑）蒸しパンまた近いうちに作りますよ～。

ちょっと自分ブームになりそうです。

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