豆腐

我が家のダイニングテーブルはずっしりとした木でできたテーブルトップ。

以前住んでいた家のテーブルはガラストップだったこともあって、何をのせるのもひやひやだったのに、今は気にせずなんでものせられるのが本当にうれしい。

と言いつつ、ご飯はあまりここでは食べない私たち。

ついつい、テレビの前のソファ（すっごい行儀悪いよね（苦笑））で、とか、キッチンのアイランドで、とか、となることが多くって。

でも、週末、特に週末の朝ごはんは、このダイニングテーブルをちゃんとセッティング したりしてます。

二人とも、こうやると、もっとここでご飯食べるようにしようね、と言い合うのですが、次の日には、もういつもの場所に戻っちゃったりしてます（笑）。

こういうのは子供がいないこともあってつい気が緩むのでしょうかねえ。

豆腐スクランブルは二人とも大好きな朝食の一つ。

ターメリックやクミンなんかで味付けしてます。

ターメリックのこの黄色、好きなんですよね～。

ターメリックは色だけじゃなくって、健康効果もあるとのことで、もっと使っていきたいスパイスの一つ。

一緒にお皿にのってるのは、ピーマンの炒めたの、トマトの半分ロースト、そして、さつま芋を茹でてからさっと炒めたの。

テリー、ランチョンマットを指さして何を言っていたか、というと、〝これ手作り？”

確かに私の好みど真ん中のこのランチョンマット、作ったよ～、と言いたいところですが、お店で見つけたものです。

色や生地もですが、右側にカトラリーを入れるポケットとかのこだわりも好き。

さつま芋は本当に大好きなお芋の一つ。

近くのちょっとワンランクアップみたいなスーパーに以前は少しおいてあったのですが、最近はめっきり見なくなりました。

たぶん買う人いなかったんでしょうね。

ということで、最近はアジア食料品店で買ってます。

ミネソタも少しずつ春の気配ですよ～（嬉）。

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