鮭カツ丼
ぶたじゃなくって、鮭で、カツ丼。
週末の昼食に作りました。
テリーに大好評でしたよ～。
どうして急にカツ丼を作る気になったのか、というと、コレ（写真上）。
丁寧にとった出汁をいただいたから。
作ったのは、近所のお友達。
なんと、男性。で、アメリカ人！
日本に住んだことがある料理好きな彼、出汁作ったから、おすそ分け、と言って、持ってきてくれたのです。
本当に鰹のいい匂いがして、ああ～日本～！と思わず叫びそうになりましたよ（笑）。
この出汁で作った丼、美味しくないわけがありません。
鮭カツもいい感じ。さくっと揚がりました。
そして、今回ちょっと工夫したのが、卵でとじなかったこと、そして、カツにたれをかけたこと。
最近インスタグラムで、こちらのとじないカツ丼に影響を受けて。
確かにとじないと、サクサク感が残って、本当に美味しかったです。
これからはカツ丼はコレでいくことにしますよ～。
テリー、あまりショッピングに一人で出かける人ではなくって、時々買ってくるものと言ったら、電化製品かオーディオ関係もの（笑）。
それが、先週末、こんなフーズボールゲームを買って帰ってきました。
コレ、ゲームセンターでよくあるやつの、ミニ版。
テリー、組み立てた後に、ちゃんとできるか二人でやりましたが、コレ、ついつい本気になってしまうんですよね。
二人ともマジに力入ってました（苦笑）。
これ、いえいえうち用じゃなくって、8歳になる双子の甥っ子へのプレゼントです。
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