Uni-Nori Cream Pasta
Lunch July 24, 2009
The uni-nori, or sea urchin and seaweed mixture (actually they are two layers in the jar) is still left, so I decided to make pasta again with this. This time I added heavy cream and smoked salmon. This pasta brings a great ocean flavor that’s often hard to find in the Midwest. Here is another pasta dish I made a few weeks ago with this sea urchin and seaweed mixture.
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磯の香りクリームパスタ
昼食 ２００９年７月２４日
雲丹海苔の瓶詰めを手に入れて以来、コレを使ってクリームパスタを作りたいと思っていた。。。
でも、雲丹クリームパスタという話はよく聞くけれど、海苔クリームパスタ、というのは聞かないもんなあ、というのがひっかかっていて。
まずは試しに、海苔の部分をすくって、生クリームとバター（たっぷり）、茹でたパスタを混ぜて電子レンジでチン。
おそるおそる口に運ぶ。
美味しィっ！
電子レンジでチン、というのも悪くない。
雲丹の部分をも加え更にスモークサーモンを混ぜ入れ、塩こしょうで味を整えてチャイブを振りかけたら出来上がり。
仕上げにちょっぴり雲丹のかたまりものせて。
磯の香りたっぷりのクリーミーなパスタ。
こういうのありそうでなさそうじゃない（笑）。
茹でたパスタ、バター、生クリーム、雲丹海苔、スモークサーモン、チャイブ、塩、こしょう
以前、雲丹海苔を使ってこんなパスタも作ったよ。コチラ。
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9 thoughts on “Uni-Nori Cream Pasta
磯の香りクリームパスタ”
ゆず
磯の香りクリームパスタというタイトルとお写真で
もしかして前回の雲丹海苔？！って思いましたよぉ！
大当たりだわぁ～☆ 絶対に美味しいはずですよ、これ♪
スモークサーモンを合わせる技もさすがにreikoさん。 食材合わせの達人ですねぇ～
これ拝見して、今晩の一人飯は明太子のクリームパスタにしようと決めた私ですぅ。
jasmine
こんにちは。＾＾
磯の香り…とのことだったので、
その正体はなにかしら～？？って期待いっぱいで拝見！
雲丹海苔でしたか～♪
このクリームパスタはとっても大人仕様ですよね！
しかもお酒好きにはたまらない感じ！？
ぜひとも一度、味わってみたいパスタです。＾＾
yoko
雲丹のり？！
（また知らない物が、、、こそこそ調べてみる）
これは！とってもおいしそう〜！！
磯の香り＋クリームという組み合わせ、ほんとに新鮮ですね＾＾
今度日本に帰ったら（っていつになることでしょう。。。）雲丹のりも買い物リストに入れておかなくっちゃ（笑）。
このパスタ、何ですか？平たくっておいしそう＾＾
どん
レンジでチンでこんなおいしそうなの出来ちゃうんですか？ すごい!!
雲丹海苔以外にも出来るのかしら？
チャレンジだわ（笑）
Robert-Gilles
Dear Reiko!
Greetings from Shizuoka City!
Thank you so much for your comments on foodbuzz!
Great community, isn7t it?
Foodies in japan are slowly boarding the band wagon! I already have two friends in Shizuoka and two more in Tokyo!
Where in Aichi do you hailfrom? I have many friends there as there is a cricket club from Nagoya regularly visiting us here.
Do you presently live in Japan?
Looking forward to reading you soon!
Almost forgot to say: Great blog by the way!
My ragards to terry!
Cheers,
Robert-Gilles (Martineau)
えいと＠
こんにちは、えいと＠です。
いろいろチャレンジされてますね〜！
ウニとクリームってあう気がします。
すごーっく贅沢な一品ですね〜。おいしそうですー。じゅる。
ウニはBUFでは手に入らないなぁ〜。
もし手に入っても買えないかなー。高くて。（苦笑）
アメリカでもやはり高いものなのでしょうか？
えいと＠
Reiko
ゆずさん、
やっぱり分かりました～？
ゆずさん、さすが鋭いわ☆
雲丹はともかく、海苔とクリームってどうなることかと思いましたが、美味しかったですよ。
そうそう、スモークサーモンとの組み合わせもやっぱり海もの同士ということでしょうか、良かったです。
明太子もいいですよね～♪
Ｊａｓｍｉｎｅさん、
磯の香り、そうなんです、雲丹海苔。
帰国した際に母に教えてもらって買ってもらった（笑）ものなのですが、とっても気に入っております。
そうですね～お酒やワインなんかにあうでしょうね☆
Ｙｏｋｏさん、
雲丹のり。
私も今回帰国するまで知らなかったのですが、母が言うには、ある芸能人がテレビで紹介して以来かなり話題になったらしいです。
私達はたまたま訪れた三重県鳥羽でこの雲丹海苔を見つけましたが、どの地方のものかは？です。。。
瓶入りなので、持ち帰りが出来るところが嬉しいです。
このパスタ、エッグヌードルというものです。
平たくって、ねじってある感じです。
どんさん、
レンジでチン。
生クリームとバターだけなので、とろみは少ないですが、悪くないですよ。
とにかく簡単で速く出来るところがグッドです☆
Dear Robert-Gilles,
Thank you for visiting my blog and leaving the wonderful comment. I’ve just recently joined the foodbuzz community, and I’m starting to learn slowly how things work… Members seem very nice.
I’m originally from the northern part of Aichi, but I’ve been living in the United States for the last 10 years.
I hope you’ll come visit my blog again!
えいと＠さん、
チャレンジしてますよ～（笑）。
雲丹とクリーム、美味しい組み合わせでした。
海苔とクリームは初めてでしたがコレも実は結構気に入ったりして。
この雲丹海苔というのは日本から持ってきた瓶詰めのものなんです。
この辺りではとてもじゃないけど、ウニなんて手に入らないですね～。
値段はアメリカではどうなんでしょうね。
食べる人少ないと思うのですが、需要がないから、その分手に入れるのが難しい分値段も高くなるかもしれませんね。
whitegoma
こんにちは！
おいしそうな 雲丹海苔のパスタですね！レンジでチン！という風には絶対 見えないです。
早速 雲丹海苔を探します！
Reiko
whitegomaさん、
こんにちは！
雲丹海苔パスタ、簡単で美味しい一品となりました。
雲丹海苔、私は三重県鳥羽で見つけましたが、どこで手に入るものなんでしょうかねえ。
全国どこでもあるものなんでしょうか？？？
ウニと海苔が二層になっていて、なかなかイケますよ。
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