Baked Pasta with Ham, Fennel, and Blue Cheese Cream Sauce
Lunch November 7, 2008
I tend to put too much blue cheese in anything. But this time I remembered the lesson that blue cheese flavor can overwhelm the whole dish, and I added only a little bit to the sauce for this pasta. The blue cheese flavor was so subtle that I could still enjoy the taste of the rest of the ingredients as well.
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ハムとフェンネルのベイクドパスタ、ブルーチーズソース
昼食 ２００８年１１月７日
フェンネルが主役でブルーチーズとハムが脇役といったパスタ。
いつもはブルーチーズを入れすぎてしまうことが多いのだけれど、今回はほんのちょっとだけ、と自分に言い聞かせた。
ほんのりブルーチーズ味、というのがいいのよね。
————
明日金曜日はテリーと二人で、休みを取って三連休にするつもり。
特に決まった予定もないので、うちでのんびり、と。
テリーは、“今夜は夜更かしするぞ～”、宣言をしております（笑）。
明日は双子の甥っ子に会いに行こうか、と話しているところ。
２週間ぐらい会わないだけで、恋しくなってしまうのよね（おばバカ？（笑））。
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13 thoughts on “Baked Pasta with Ham, Fennel, and Blue Cheese
ハムとフェンネルのベイクドパスタ、ブルーチーズソース”
olive
おいしそ〜☆
ほんのりブルーチーズに太めのショートパスタがバッチリ合いそうですね！
甥っ子ちゃんに少し会わないと恋しくなるというお気持ち、すごぉーくわかります！私は姪にもう１ヶ月半くらい会ってなくて、写メでがまんしてますが、ずいぶん大きくなったんだろうな〜と遠い目をしてしまう自分に気づくことがあります（笑）
ゆっくり過ごす３連休もいいですね。我が家だったら絶対どこかに旅行に行ってしまいそうです。
Mick
That definitely looks tasty! I hope you guys enjoy your long weekend. 🙂 I’ll probably talk some with Terry this weekend. Maybe tomorrow now that I know he’s slacking off!
ycechevarri
お写真見ているだけで、おいしそうな香りを感じます！
我が家も今夜はパスタです。
うちの主人も姪っ子（双子）甥っ子が大好きで、すごくかわいがってますね。
離れたところに住んでいるので、時々電話して会話を楽しんでいるみたいです。
yoyo
凄く太いパスタですね～！！グラタンに入ってたら、ビックリしそう♪
ブルーチーズ、あの癖のある感じが、急に食べたくなったりするんですよね。。。おいしそうです！！
双子ちゃん☆☆私も行きたいです～♪笑
歩く姿を、想像するだけで可愛すぎますね。。。泣
私の友人の子供も、今年、七五三の子が何人かいて、可愛い七五三の写真を携帯に送ってくれたりします♪
着物を着れるくらいに成長したんですよね～嬉しい限りです***
セレンディピティ
ハムのピンクと、フェンネルのグリーンと…
色合いの優しい、なんともおいしそうなパスタですね！
ブルーチーズのクリーミィなソースが、ぽてっとしたリガトーニの雰囲気に合ってます。
上にのっているのは、パン粉でしょうか？
カリカリ・サクサクした食感が楽しめそうですね。
楽しい3連休となりますように☆
rei
美味しそう。。♪
チーズの風味が効いたクリームソースって
とっても好きです＾＾
双子の甥っ子ちゃん。。可愛いでしょうねvV
junebug
３連休、いいですね。羨ましいですっ☆
お天気もいまいちですし、お家でゆっくりするのが一番ですね。
確かにブルーチーズって入れすぎると他の素材の味をカバーしてしまいますよね。
でも私も好きでいつもついつい入れすぎに。。
フェンネルとブルーチーズを合わせたことはなかったですが、面白いですね。
うちもスティルトンが余っているのでまた真似させて頂きますね（笑）。
お義父さま、早く退院できるといいですね。
えいと＠
こんにちは、えいと＠です。
ブルーチーズのパスタですか〜。
クリームパスタにとろけるチーズを入れるのはよくやるんですけど、ブルーチーズはしたことなかったな〜。
こんどやってみよー。
3連休ですかー。ゆっくり過ごせますね。
今週は温かい週末ですよねー。楽しんでくださいね〜。
来週頭からグッと気温が下がるって天気予報で言ってましたよー。
reikoさんのとこは雪が降るんじゃないですか？ BUFも降るかもー！ 寒い〜！ ぽち☆
えいと＠
Reiko
oliveさん、
ありがとうございます。
とっても満足なパスタとなりました☆
今日甥っ子たちに会いにいってきました。
やっぱり可愛いものなんですよね。。。
oliveさんも姪っ子さんに会いたくなるでしょうね。
ちょっと離れていらっしゃるのでしょうか？
３連休、買い物の行ったり、DVDを見たり、というのんびりしたものになりそうです。
何だか分かる気が。
oliveさんのところはうちよりずっと行動派なイメージがありますもん☆
Mick：
We went to see our nephews today. It was a lot of fun to spend a few hours with them 🙂
ycechevarriさん、
ありがとうございます！
パスタ、どんなパスタでしょうか？
アップを期待してていいのかな？
姪っ子さんや甥っ子さんが離れているとやっぱり電話で話すのが楽しいでしょうね。
姪っ子さんは双子ちゃんなんですね～。
似てます？
うちの甥っ子は双子なんだけれど、顔も性格も全く違うんですよ。。。
yoyoさん、
これ、かなり太めのパスタですよね。
迫力があります（笑）。
ブルーチーズ、美味しいですよね。
うちも夫婦して好物なんです。
双子、今日会いにいってきましたが、楽しかったです。
日本の七五三、いいですよね～。
子供達もちょっとおしゃれして写真を撮るのが可愛いでしょうね。
特に着物姿っていいですよね～☆
セレンディピティさん、
ありがとうございます。
リガトー二、あまり普段は買うことがないのですが、今回かなり気にいってしまいました。
筒？の中にしっかりクリームが入ったりして、ちょっと他のパスタとはまた違った楽しみがあったりして。
そうなんです、上にはパン粉とパルメザンチーズを軽く乗せてみました。
３連休、のんびり過ごそうと思っております。
セレンディピィさんも良い週末をお送りくださいね。
Reiさん、
ありがとうございます！
チーズ入りクリームソース、人気がありますよね。
私も好きでよく作ります☆
双子の甥っ子、今日会いにいってきました。
あの笑顔を見ると元気が湧いてくるんですよね～（おばバカです。。。（笑））。
junebugさん、
そうなんです～、３連休、DVDを見たり、買い物に行ったり、とゆっくりする予定です☆
天気がイマイチですよね、空もどんより、というか。。。
ブルーチーズ、夫が好きなんですよね。
フェンネルの味を消したくなかったので、今回はほんのちょっぴりだけチーズを入れてみました。
ぜひ良かったらお試しを☆
ありがとうございます。
義父は昨夜退院したのですが、数週間は毎日まだ病院通いが続くみたいです。
本人は家に戻れたのがやっぱり嬉しいみたいです。
えいと＠さん、
ブルーチーズ、好きなので、何にでも入れちゃうんですよね～☆
良かったらぜひお試しを。
そちらは暖かい週末ですか？
こっちは今日は何だか曇り空の一日でした。。。
来週頭から気温が下がる。。。？
雪、降るかもしれませんね～。
お互い暖かくして過ごしましょう☆
トントン
ブルーチーズ 実は苦手です。・・・・。^^;
ピザ屋に行って、４種類のチーズが入ったピザをオーダーしたら、入ってました。作るところを見ることができるお店で、作ってる方とお話させて頂きました。「それ、４種類にチーズのピザでしょ。あ！ブルーチーズだ！」と言うと、「好き嫌いがあるチーズだから抜いてくださいと言う人もいますね。」とおっしゃって、「そうなの～！」といいつつ私のところに来そうだなぁ。と思ったら、ぴったし当たり！でも、おいしかったです。
reikoさんのおっしゃるように、ほんのりが美味しいのかもね！違和感なく食べれました。
双子ちゃん かわいいですね。
会えるのが楽しみですね。
私も、今月の末に結婚４年目になります。
結婚式を挙げたホテルにお泊まりに行く予定です。
いつもは、クリスマスに合わせてクリスマスディナーを食べるんだけど、今回は、その予算でフルコースから、よっちゃんは肉。私はお魚。にして肉と魚、１人両方食べるのをやめました。それとデザートを無くして、その金額で結婚記念のケーキを作ってもらうことにしました。テーブルにろうそくを灯したケーキが運ばれてくるのが楽しみです。ケーキは、二人で食べれるくらいの手のひらサイズの予定です。ホテルの割引チケットをもらったので、宿泊費３０％カットしてもらえます。
軽井沢のレストランで、カップルさんの男性がお誕生日でケーキが運ばれてきたのをみて、思いつきました！いろんなところに出かけないと、楽しいことがわからないですね。
クリスマスもあるし、イベント計画立てなきゃね！(^_-)-☆
追伸：イベントはおめでたくしておかないと、
おしゃれなホテルもご馳走も逃げて行きます！
reikoさん お互いにがんばりましょうね！(^_-)-☆
hiromei
3連休いかがお過ごしでしょうか～^^
ブルーチーズのソースでパスタは
レシピ本に載っていて一度やってみたいって
思っているものです。
そうそう、気になってるのはニオイなのですが
温まるとニオイってどうなっちゃうんでしょう？？
ワタシは大好きなんだけど、家に若干一名
苦手な人がいるもので・・・
なかなか躊躇しています^^;
jasmine
reikoさん、こんばんは〜。
あぁ…こういうの大好きですよ〜美味しそう♪＾＾
パスタの名前に、ベイクドが付くなんて！
すっごく食欲をそそられるというか…。＾＾
ブルーチーズって苦手な方けっこう多いですが、
わたしは大丈夫です。おいしいですよね〜。＾＾
月曜日にお休みを取ったのでわたしも３連休なんですよ〜♪
よい休日を☆
Reiko
トントンさん、
ブルーチーズ、好き嫌いがありますね、確かに。
そうそう、ほんのちょっとというのが美味しく食べる秘訣かもしれませんね。
結婚４周年、おめでとうございます。
素敵な予定を立てられてますね☆
ホント、クリスマスも近づいているし、こちらはその前に感謝祭もあるし、イベントが続きます。
お互いに楽しみましょうね～☆
hiromeiさん、
３連休、のんびりとやっております。
今日は街までドライブにでも行こうか、と計画しているところです。
ブルーチーズ、ヒロシさんダメなんですね、残念。。。
ブルーチーズ、火が通っても、しっかりあの独特の味、残ります。
私は完全にとろとろに溶かさず、仕上げにささっと入れて、あのぽろぽろ感が残るぐらいなのが好みです。
Jasmineさん、
こんばんは～。
コレ、耐熱容器に入れて、上にパン粉とパルメザンチーズをのせた後、さっとオーブンで焼いてあるんです。
パン粉をかりっとさせるのが目的でして。
私も、このベイクド、というのに弱いんですよね～（笑）。
ブルーチーズ、好き嫌いが分かれますね。
うちも夫婦して大好きなんです。
Jasmineさんも、素敵な３連休をお過ごしくださいませ☆
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