Orange and Almond Flat Cake
Brunch July 3, 2009
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オレンジとアーモンドの素朴なケーキ
２００９年７月３日
この本で、型に入れずに天板に直接のせて焼く方法が紹介してあって、試してみたもの。
本によると、こんもりと生地をのせると、焼いているうちにむくむくと膨らむ、とあったのだけれど、私のは、まず、こんもり、というより、だら～っと天板にのり、むくむく、というより、へな～っと膨らんだ感じ。。。
で、出来上がり図は、お好み焼きみたいに平べったくなり（夫に言わせると、見た目巨大なクッキーみたい）、本のものとま～ったく違う出来栄えになってしまったけれど、それでもふわふわと美味しいおやつになった。
アーモンドスライスとホームメードのオレンジピールをたっぷり入れたので、アーモンドのぱりぱりっとした食感とオレンジの風味がなかなか良い感じ。
こんな素朴なケーキはナイフで切り分けるよりも、手でちぎって食べるのが似合うかも。
粉砂糖をふりかけたり、甘さを控えたホイップクリームを添えたりして、朝食やブランチにも楽しんだ。
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8 thoughts on “Orange and Almond Cake
オレンジとアーモンドの素朴なケーキ”
Mick
This looks light and tasty…and quite flat :-). Oh, you’re slacking on your English descriptions too! Bad, bad Reiko! 😀
I know, you’re making me struggle through the Japanese so I’ll learn a bit more. Yeah, you’re making me suffer through Google’s atrocious translator. 😀
tae
おいしそうなケーキあの本に載ってたのね。
私もオレンジピール作って冷凍してあるよ。
今日は庭のブラックベリーを採り、ジャムを作りました。
トントン
reikoさんのオレンジピール美味しそうです！(^_-)-☆
私もアーモンドプードルを先日、スーパーで購入しました。アーモンドが入るとおいしいですね。
オレンジピールとアーモンド！
いいよね！（*^_^*）
Reiko
Mick:
That’s exactly the reason why I’ve been slacking…, well, not providing English descriptions :D, hoping people will learn Japanese better! The Google translator seems to do a pretty good job, no?
Tae:
本に載っていたのは見た目全然違うんだけどね。
スポンジ生地はやっぱりおいしかったよ。
ブラックベリーのジャム、家で作るのは美味しいだろうね～☆
トントンさん、
ありがとうございます！
アーモンド、美味しいので好きということもあるのですが、夫がナッツ苦手で、唯一食べられるのがアーモンドということもありまして（苦笑）。
アーモンドプードル、うちも常備してます☆
junebug
こんにちは。
アーモンドとオレンジなんて私の大好きな組み合せ☆
オレンジピール自分でお作りになるなんてさすがです！
ケーキの載っている緑のお皿もマグカップもとても可愛いです！
何だかアンティークっぽいですが？
えいと＠
こんにちは、えいと＠です。
こういうおやつもサクッと作っちゃうreikoさん、やっぱすごいわ〜〜〜。
reikoさん作のおやつだったら、きっと甘さも控えめでおいしいだろうなぁ〜。
↓の雑炊！ おいしそう〜〜〜。
木製のスプーンっていいですよね。ぬくもりを感じます。応援☆
えいと＠
whitegoma
こんにちは！こういうケーキもあるのですね！ふわふわな感じがおいしそうです。reikoさんのオレンジピールも素敵！！私は最近 体重が増え、しばらく ケーキは禁止しているのですが・・・＾＾；食べたくなります＾０＾
reiko
junebugさん、
オレンジとアーモンド、美味しい組み合わせですよね、私も大好きです。
オレンジピール、作ろうとは思ってなかったんですよ。
いくつかスーパーをまわったのですが、市販のものって見つからず、それで、自分で初めて作ってみました。
カップと皿にも目を留めていただいて嬉しいです。
これはアンティークっぽい作りですが、古いものではないんですよ。
カップは好きなイタリアのメーカーのもので、少しずつ集めていきたいと思っているものです。
えいと＠さん、
失敗も沢山あるのですが（苦笑）、お菓子作るの、結構楽しいものです。
甘さ、控えめかどうかは？ですが、甘すぎ、ということはやっぱりないですね。
雑炊、美味しかったです～。
こういう和なものも時々いいものですよね。
木のスプーン、欲しい欲しいと思っていてやっと手に入れました。
おっしゃる通り、ぬくもりがあります☆
Ｗｈｉｔｅｇｏｍａさん、
こんにちは。
型に入れないケーキ、ちょっとびっくりしたのですが、こんな感じに出来上がりました。
スポンジがホントふわふわしていて美味しかったです☆
私もケーキなど甘いもの、食べ過ぎないようにしてますが、難しいです（苦笑）。
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