Burger with Spinach and Avocado
ほうれん草とアボカド入りバーガー

Burger with Spinach and Avocado
Dinner June 18, 2009

Terry grilled burgers for dinner on the deck right before a storm came. It was a perfect timing; it started to rain when we sat down to eat. Terry made his burger with blue cheese and caramelized onion and mushrooms. I made my burger with Swiss cheese, baby spinach, avocado, tomato, and red onion. Terry cooked my burger perfectly medium rare, and it was super tasty!

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ほうれん草とアボカド入りバーガー
夕食　２００９年６月１８日

今夜はテリーがデッキでハンバーガーをグリルしてくれた。

自分用にはウエルダン、私用にはミディアムレアに焼いて。

バーガーにはさむものも、これまた二人とも別々に。

夫は、ブルーチーズ、ソテーした玉ねぎとマッシュルーム、そして、たっぷりケチャップ。
私はスイスチーズ、ベビーほうれん草、赤玉スライス、トマト、アボカド、そしてケチャップとマヨネーズ。

野菜たっぷりのバーガーが好き。
最近はレストランでもアボカド入りバーガーが増えてきているけれど、やっぱり自分で作ると、好きなだけ入れられるところが嬉しい。
今回はレタスの代わりに、たっぷりベビーほうれん草をもはさんで。

ちなみに最近の私の手芸クリエーションがコチラ（下写真）。
（手芸と言っても、縫ってないんだけれどね。。。）
名づけて、テーブルマット。
ランチョンマットのようなものなんだけれど、これはテーブル全体を覆うもの。
それでいて、下に垂れ下がらないので、テーブルクロスともちと違う。

うちの普段使っているダイニングテーブルはテーブルトップがガラス、ということもあって、食事時は何かを敷きたいんだけれど、二枚ちょこちょこっとランチョンマットを敷くよりは、大きくテーブル全体を覆うようなものが欲しいなあ、と思っていて。
それでいて、テーブルの枠の木の部分を隠してしまいたくないこともあって、このテーブルマットを作ってみた、というわけ。

いろいろ違うデザインの布で作れば、これを変えるだけで、簡単に部屋のイメージチェンジになるしね。

コレはぱきっとしたオレンジ色が初夏らしいかな、と。

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