ハーベスト・パニーニ

パニーニ、美味しいですよね～。

主役は南瓜。

実を言うと、これ、昨年１１月に作っていたもの。

感謝祭に作った南瓜の煮物、残ったもので作ってました。

ということで、これまた感謝祭の残り物の、クランベリーコンポートもパニーニに入ってしまった、というわけでして。。。

そして、脇役には、我が家特製、肉じゃないペパロニ。

綺麗に焼き色がつきました。

こんな写真を見ると、パニーニ、また作りたくなってきたなあ。

このサンドイッチ今年も感謝祭の後にまた作っていそう（笑）。

まあ、１１月はまだまだ先の話ですが。。。