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胡麻団子

胡麻団子、初めて食べたのは、数年前に横浜の中華街を訪れていた時。

ちゃんとレストランでランチを食べた後に、すぐ後悔。。。

というのも、通りでたくさん美味しそうな食べ物がたくさん売っていたから。

もうおなかがいっぱいだったものの、出来立ての胡麻団子、通りで売っているのを即買い。

テリーと二人でほおばったのを覚えています。

いや、ホント美味しかった。 

白玉粉、というのは、こっちでは手に入らないから、とあきらめてましたが、

ちょっと調べると、Glutenous Rice Flour、というのが同じようなもの、とのことで、試してみることにしました。

この粉は、アジア食料品店のタイ産のものが簡単に手に入ります。

今回は、この粉と普通の小麦粉(オールパーパスフラワーとこちらで呼ばれるもの)、半々で。 

最近いろいろな人がやっているのを見て、私もたこ焼き器を使って作ってみました。

揚げないのでラク。 

とっても美味しくできました。

出来立てがやっぱり美味しい。

また作ろうと思うのだけれど、次回は少なめにしよう。

だって食べすぎるのです。 

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