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朝食クレープ

クレープは本当に時々しか作らないのですが、作ると、なんて美味しいんだろう、と思うものの一つ。 

で、そうだ、朝食にクレープ作ろう、と。 

甘くないバージョンを作りたかったので、まずは、にんにく、玉ねぎ、マイタケ、グリーンピースを炒めます。 

出来上がり~。

野菜をのせてくるりんと巻いたクレープに、柔らかく作った豆腐スクランブルをのせてます。

テリーも私もついつい、ホットソースをかけたくなるのですがそこは抑えて。

二人とも癖で、一口食べる前に何かソースをかける、というの、やってしまうんですよねえ。

でも、一口食べて、二人とも、何もかけなくてよかった、と同意。 

とっても美味しい朝食となりました。

見た感じも、クレープだとちょっと上品な感じかな。

週末温かくしてお過ごしくださいませ。 

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