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フレンチトースト、パプリカバター&ローズマリーオレンジシロップ添え

久しぶりにフレンチトースト。

というのも、先日出張中の夫からフレンチトーストの写真が送られてきて。

それにあったローズマリーシロップ、というのがいいなあ、と思って。

(写ってたフレンチトーストは夫の同僚が頼んだもの。というのも、ヴィーガンフレンチトーストじゃなかったので、夫は別のものを頼んだらしい。)

で、夫出張から帰ってきて、私、フレンチトースト、ヴィーガンのうちで作ってあげようか、って言ったら、

作って!、という即答だったので、さっそく。

うちバージョンは、ローズマリーオレンジ風味にしました。

でも、まずは、フレンチトースト。

これまで、いろいろヴィーガン(卵・乳製品を使わない)フレンチトースト、いろいろなレシピを試しましたが、これ、というのがなくて。

今回ちょっと自分なりに冒険してみました。

使ったのは、ひよこ豆粉。

ひよこ豆粉を使ってキッシュを作ったのを思い出してのアイデアでした。

出来上がりには、感激~!

別のパンでも作ってみましたが、本当にフレンチトーストそのもの。

このフレンチトーストは、パプリカ味のバター(ホームメードヴィーガンバターにパプリカを加えたもの)、ローズマリーオレンジシロップでいただきました。

ちょっと洗練された味の組み合わせに、大大満足でした。

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