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スパイスホット濁り酒

毎年近所で、ヨーロッパ風クリスマスマーケットというのが開かれ、屋台みたいにお店が屋外に並ぶんです。

寒いので、ところどころに火が焚かれていて、少し温まることもできますが、一番人気はいつも、ホットワイン。

スパイスの効いた少し甘めのホットワイン、いつもは列に並ばない私たちですが、これは着いてすぐに並びました。

これをちびちび飲みながら、そうだ、これは日本酒でやってもいけそう、と。

私、お酒はもともと弱いし、日本酒は全然好みではないのですが、

この〝さゆり”という濁り酒は美味しい、と初めて思った日本酒。

濁っているのが個人的にたぶん好きなんでしょうね。

コストコで唯一売ってる日本酒です(少し前に買ったのですが今もあるかな?)。

〝さゆり”に(呼び捨てにするのがなんだか気が引けますねえ、こんな名前だと)、いろいろスパイスで味をつけ、砂糖でちょっぴり甘くして、さらに、アーモンドミルクをあわせました。(とにかくアルコール弱いんで、お酒だけだと、二口でバタンキューになるんです。)

もうすっごく美味しくって感激。

かな~りお勧めです。

テリーにも好評でしたよ。

クリスマス準備万端。

今年は義母のうちでクリスマスはお祝いする予定です。

先日誕生日に買った抹茶ケーキが美味しかったので、また同じ人にケーキを作ってもらいました。

今回はレモンケーキ。

レモン好きな義母を思って、レモン味のスポンジにレモン味のクリームでお願いしました。

ラズベリーは後で私がのっけたもの。

これまたとってもエレガントな仕上がり。

昔ケーキデコレーションを仕事にしていた義母、喜んでくれるかな?

昨年新しくツリーを買って、それに伴って、意味のないオーナメントを処分しました。

残したのは、思い出のあるものだけ(ほぼ全部義母からプレゼントしてもらったものだと後で気づきました)。

これからは、少しずつ思い出の詰まったオーナメントを集めていきたいと思っています。

ちなみにこの雪だるまは、上で話したヨーロッパ風マーケットで見つけたものです。

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