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ヴィーガンスイーツ

ヴィーガン(乳製品を使わない)ケーキを作る、という人を近所に見つけてちょっとわくわく。

12月に誕生日がある私の誕生日ケーキにぴったしではない?ということで、

テリーがオーダーしてくれました。

と言っても、私、味もデザインも細かくリクエストさせてもらいました。

カラフルじゃなくって、抑え目な色でシックでいながら花を沢山エレガントに、というのが希望。

細かくごちゃごちゃ言わせてもらったのに、オーナー、快く聞いてくれて、素敵なケーキを作ってくれました。

誕生日ケーキというより、ウエディングケーキみたいなゴージャスさにびっくり感激しました。

ケーキは私の希望で、抹茶味のケーキに、抹茶味のクリームと、クリームチーズ系クリームの組み合わせ。

普通のアメリカのケーキに比べると甘さ控えめでとっても美味しかったです。

オーナーの女性が言うには、抹茶味は注文が少なく、たいてい注文はアジア系のお客なんだそうです。

で、テリーが取りに行ったらちょっとびっくりされたみたいですが、ワイフが日本人です、と言ったら納得されてたそうです(笑)。

そして、なんとスイーツが続いて、次の日には、ヴィーガンドーナツ。

こちらはたまたまポップアップのお店が近くにやってくる、ということで、先約してみました。

どれもとっても美味しくってこちらも満足。

こうやってどんどんと美味しいヴィーガンのスイーツが増えてくるのは嬉しいことです。

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