朝食って、おなかが空いてなくても食べたほうがいいのか。
それとも、おなかが空いてないなら食べないほうがいいのか。
自分なりにちょっと調べてみて、最近食事時間、食事内容を少し変えてみました。
１．朝ご飯はしっかり食べる。夜ごはんより沢山食べるぐらい。炭水化物もしっかりとる。
２．夕ご飯は早めに食べる。
これが、なかなかいい感じにいっています。
夕ご飯を食べ終えた時間と、翌日起きる時間の間が長くなったため、朝起きるとおなかがしっかり空いていて朝食が楽しみになりました。
で、今日紹介するサンドイッチも最近作ったもの。
イングリッシュマフィンをトーストして。
テンペ（インドネシアの大豆発酵食品）は、自分で薄くスライス、一晩マリネして味をしっかりつけ、かりっと焼きます。
これがホント美味しい～！！
スクランブル豆腐。
組み立て。
もともと加工食品はなるべく避けているのですが、最近はヴィーガンチーズ、そんなに悪くないかな、と。
沢山は食べませんが、たまに少し楽しむぐらいなら、ということで。
これまで、Provoloneと Creamy Originalを、試しましたが、なかなか味も悪くありません。
今回のサンドイッチにも使ってみました。
ホントのチーズみたいにとろけてるでしょ。
朝食～！
玉子（これは豆腐ですが）は、マヨネーズとケチャップ両方派（たまたまヴィーガンマヨを作ったところでした）。
果物は朝食によく食べます。
っていうか、果物は一日中よく食べてるかな。
良い週末をお送りください。
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