かぼちゃ巻き

感謝祭の次の日は残り物を食べるのが恒例。

まだ少し残っているのですが、さすがに３日目になると、違うものが食べたくなります。

人気なのは、感謝祭の主役の七面鳥を挟んだサンドイッチ。

それが、ワイフが日本人でしかも肉を食べない、という我が家は、かぼちゃ巻きが出てきます（笑）。

しゃきしゃきとした野菜を食べたくなっていたしね。

最近巻きは作ってなかったので、久しぶりです。

一つ目は具を詰め込みすぎて閉じられず。。。

２つ目が成功です。

切って並べたところ。

これだけでもいいのですが、アメリカの寿司ロール風に、ソースなんぞを用意したりします。

今回は二種類。

一つはマスタード風味。

もう一つは甘味噌。

ちょっとアートな感じに。

いかがでしょう。

お茶も淹れて。

ブラックフライデーの昨日は出かけませんでしたが、今日は買い物に出かけました。

最近送られてきたカタログで気になっていた服を〝見に行く”つもりが、いろいろ購入して帰ってきました。

４０％オフ、というのにはやっぱりやられます（笑）。

明日はもう買い物しないように、おうちでのんびり過ごすつもり（オンラインショッピングというのもあるのがコワイのですけどね）。

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