ヴィーガンな感謝祭

昨日は感謝祭という祝日。

義兄のうちに招待されて、家族・親戚でお祝いしました。

義姉が、主な七面鳥、ハム、マッシュポテト、グレイビー、などを用意、あとは持ち寄り。

私はもちろん早々に、野菜料理をもっていくね～、と宣言。

で、昨日の投稿にも紹介しましたが、作ってもっていったものはこちら。。。

　－レンズ豆とブナピースタッフィング　
　－芽キャベツのロースト　
　－アスパラガスのソテー
　－かぼちゃの煮つけ
　－ガーリックマッシュポテト
　－ヴィーガングレイビー
　－ハーブクローバーロール

レンズ豆とブナピースタッフィング。　

芽キャベツのローストとアスパラガスのソテー。

かぼちゃの煮つけ。
　

ガーリックマッシュポテト。　

ヴィーガングレイビー。

ハーブクローバーロール。　

ということで、数品もっていく予定が、七面鳥以外にのぼる感謝祭料理、はほぼ自分で作ってもっていくことになりました。

テリーに、こんなにもっていったら失礼かなあ、と何度も聞きましたが、テリーは全然そんなことない、というので。

正直言うと、呼んでくれた人や他の人の作ったものを食べない、というのは、なんか失礼な感じがして居心地が少し悪かった、というのは本音。

そして、予測していたように、テリーの家族・親戚は皆ヴィーガン料理には興味を示さないので、もっていったものもあまり食べてもらえなかった、というのも残念。

ただ、それを別にすると、ヴィーガンな感謝祭料理、こんなにできて、しかも美味しかった！、というのは感激。

テリーもすごく喜んで、美味しい美味しい、とたくさん食べてくれました。

健康的で美味しい料理を好きな人とシェアできる、ということはそれだけで感謝しなくては、と。　

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