子供のころ、ごはん何が食べたい？と母に聞かれると、十中八九、餃子！と答える子供でした。
餃子が好きな理由は、中身の肉が好きだったからと勝手に思っていて、１００％植物性食生活に切り替えたときには、もう餃子は楽しめなくなるかも、と不安になったものです（大げさ（笑））。
肉を使わないものをいくつか作りはじめましたが、それでも、餃子、やっぱり好きでした。
今回のは特に気に入ったもの。
にんにく、玉ねぎ、白菜、ケールを炒めたものが中身。
えっ？それだけ？と言われそうですが、コレが美味しい。
包むのも大好き。
いっただっきま～す。
餃子はホント毎回食べすぎます。。。
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